Gesundheitspartner CSS – Hagebutte: So wirkt die heimische Superfrucht
Die leuchtend rote Hagebutte ist neben Sanddorn der grösste einheimische Vitamin-C-Lieferant.
Hauptsächlich als fruchtig-frischer Tee bekannt, ist die Hagebutte jedoch vielseitiger einsetzbar.
Das trifft sich gut, denn Hagebutten haben dann Saison, wenn es bei uns kalt und nass wird – im Herbst.
Der hohe Vitamin C-Gehalt der Hagebutte ist deshalb so wertvoll, weil er die Aufnahme des Eisens verbessert. Diese Kombination macht die Hagebutte zu einem wichtigen Eisenlieferanten. Eisen ist wichtig für die Versorgung der Organe mit Sauerstoff und die Produktion von roten Blutkörperchen.